最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢清炒芦笋！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃清炒芦笋但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的清炒芦笋,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 清炒芦笋。别小看了清炒芦笋真的说起它的做法你肯定没有知道的多！清炒芦笋这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

清炒芦笋的做法

【菜名】 清炒芦笋
【所属菜系】 闽菜
【特点】 闽菜
【原料】
芦笋200克,葱粒,l00克。盐适量,淀粉、料酒、醋少许。
【制作过程】
①将芦荀洗净,切成段,备用。②炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精,加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。
营养价值: 芦笋 - 芦笋的食用部分是它的嫩茎，未出土而呈白色者为白笋，出土后呈绿色者是绿笋。富含微生素、蛋白质等，有利尿、降血压、扩张血管等作用