如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。清炖冬菇可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，清炖冬菇应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道清炖冬菇的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道清炖冬菇怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

清炖冬菇的做法

菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：清炖清炖冬菇的制作材料：主料：香菇（鲜）500克
调料：盐6克,枣（干）15克,味精1克,姜4克,料酒50克,花生油25克
清炖冬菇的特色：汤汁味鲜，冬菇爽滑，微有甜味。清炖冬菇的做法： 1.将冬菇放入温水泡透，去蒂，洗净，捞出。挤去水，红枣洗净。
2.取一只有盖炖盅，倒入泡冬菇的原汁（澄清地滤后使用），加清水适量，放入冬菇、红枣、花生油、精盐、姜片（切片）、黄酒、味精，盖上盖，用牛皮纸封好炖盅的四周缝隙，入笼用旺火蒸1小时左右取出，即可起盖食用。