虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的青红椒烧仔鸡如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做青红椒烧仔鸡还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个青红椒烧仔鸡如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做青红椒烧仔鸡的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做青红椒烧仔鸡，好吃实惠！

青红椒烧仔鸡的做法

原料：
仔鸡1只 姜5片 葱4段 青红椒各一个
料酒1汤匙（15ml） 老抽1汤匙（15ml） 糖1茶匙（5克）
盐1茶匙（5克） 胡椒粉1/2茶匙（3克） 淀粉少许
做法：
1）仔鸡去内脏，去头去尾，去爪爪后洗净，切成3厘米大小的块。姜切片，葱切成段。青红椒洗净后去籽切成三角块。