如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。青红萝卜炖牛腩可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，青红萝卜炖牛腩应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道青红萝卜炖牛腩的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道青红萝卜炖牛腩怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

青红萝卜炖牛腩的做法

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 工艺：原炖青红萝卜炖牛腩的制作材料：主料：牛腩（腰窝）400克,青萝卜150克,胡萝卜150克
调料：大葱15克,姜5克,咖喱3克,花生油30克,盐5克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克
青红萝卜炖牛腩的特色：汤汁醇厚，别具风味。青红萝卜炖牛腩的做法： 1. 牛腩洗净切块；
2. 青萝卜、胡萝卜切滚刀块，分别焯水，冲凉待用；
3. 锅中加油烧热，葱花、蒜片炝锅；
4. 加咖喱炒出香味，烹料酒，加鲜汤，倒入牛腩，炖到八成熟；
5. 倒入青萝卜、胡萝卜，加精盐、味精调味，撒胡椒粉，出锅即可。健康提示 牛腩补脾益气，化痰熄风，萝卜下气化痰，消积宽中，二者搭配而成一道美味药膳。
食物相克青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。