最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢清炖黄羊肉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃清炖黄羊肉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的清炖黄羊肉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 清炖黄羊肉。别小看了清炖黄羊肉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！清炖黄羊肉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

清炖黄羊肉的做法

一、原料：
1.主料：黄羊肉1000 克。
2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜。
二、制法：
1.将黄羊肉洗净，入沸水中悼一下，捞出斩块。
2.锅中放入肉块、料酒、盐、胡椒粉、葱、姜和适量清水。武火烧沸，
撇去浮沫，文火炖至肉炖茫⒊黾闯伞BR>按，黄羊，《尔雅》称其为播羊，《纲目》谓之茧耳羊，其性温、味甘，
能人脾胃经，具补中益气、补虚劳之功。常用于过劳而致的虚弱病人。健康
人食之，能健体强身。故此汤菜老少皆宜。