如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。青椒爆鸭舌可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，青椒爆鸭舌应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道青椒爆鸭舌的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道青椒爆鸭舌怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

青椒爆鸭舌的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：酱爆青椒爆鸭舌的制作材料：主料：鸭舌350克,青椒100克
调料：甜面酱30克,盐2克,味精1克,料酒15克,白砂糖3克,香油1克,淀粉(玉米)10克,植物油20克
青椒爆鸭舌的做法： 1.　鸭舌洗净，入卤水卤入味，焯水捞出；
2.　青椒洗净备用；
3.　锅内倒油烧热，下青椒炒熟，下鸭舌爆炒；
4.　放入甜酱、味精、料酒、白糖、香油炒匀；
5.　用水淀粉勾芡，起锅盛盘即可。
青椒爆鸭舌的制作要诀：卤制鸭舌时要用中火，炒的时候要用旺火，且动作要迅速，使鸭舌受热均匀。
健康提示 辣椒能温中散寒，开胃消化，还有减肥，腊┳饔谩