如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。青椒炒花生可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，青椒炒花生应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道青椒炒花生的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道青椒炒花生怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

青椒炒花生的做法

主料：
青椒2个，生花生75克，里脊肉150克。
辅料：
A：酱油1汤勺，干淀粉0.5汤勺，盐少许。
油3汤勺，蒜头3瓣。
制法：
1、里脊肉切成1厘米见方的小丁块，置于碗中，加入A料拌匀备用。
2、青椒洗净去籽切丁；蒜瓣洗净略拍去膜；花生洗净置于盘中，以微波高段火力炸4分钟（中途须搅拌），取出晾凉，去膜备用。
3、取一盘，放入肉丁和油，拌开后，加上蒜头，覆上膜，以微波高段火力烹调3分钟，取出放入青椒丁和盐，加盖，再以微波高段火力烹调3分钟，撒上花生即可。
特点：
色彩缤粉，油脆香辣。