下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了青椒炒墨鱼可是又不知道青椒炒墨鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们青椒炒墨鱼怎么做！看似简单的青椒炒墨鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃青椒炒墨鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看青椒炒墨鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道青椒炒墨鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

青椒炒墨鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒青椒炒墨鱼的制作材料：主料：墨鱼仔300克
辅料：青椒150克
调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,花生油25克,盐3克,料酒15克,醋3克,柠檬汁5克
青椒炒墨鱼的做法：
1. 新鲜的墨鱼仔处理干净切成丝；
2. 青椒洗净去籽切丝；
3. 葱姜蒜切末；
4. 锅坐油，先下青椒略炒盛出；
5. 再将油烧热，放点盐，放入葱姜蒜末爆香（一定要爆，讲究的可以把爆完的葱姜捞出来，最后菜会漂亮一些）；
6. 再下墨鱼丝，爆炒，滴一点料酒和醋，有条件的话挤几滴柠檬汁；
7. 再把刚才炒好的青椒放进去翻几下就可以起锅。