如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。青椒豆腐丝可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，青椒豆腐丝应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道青椒豆腐丝的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道青椒豆腐丝怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

青椒豆腐丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：炒青椒豆腐丝的制作材料：主料：青椒250克,油皮400克
调料：盐3克,香油2克,味精2克
青椒豆腐丝的做法： 1.　将青椒去蒂，去籽，洗净，然后切成细丝；
2.　豆腐皮洗净，切成细丝；
3.　将做好的青椒丝、豆腐皮丝分别放入沸水中焯一下后捞出；
4.　沥干水分后倒入盆里，加入适量香油、盐、味精拌匀盛盘即可。
青椒豆腐丝的制作要诀：1.　豆腐皮由黄豆制成，含有丰富的植物性蛋白质，营养丰富。
2.　豆腐皮不宜保存，不要放在日光直射及高温潮湿的地方。