一直想吃青椒面筋汤，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看青椒面筋汤怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个青椒面筋汤怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的青椒面筋汤怎么做的说法不太一样，心想就选它了，青椒面筋汤怎么做应该都好吃吧！青椒面筋汤是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于青椒面筋汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了！青椒面筋汤趁热赶紧吃了！

青椒面筋汤的做法

菜系及功效：私家菜 素斋菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：烧青椒面筋汤的制作材料：主料：水面筋200克,青椒100克
辅料：胡萝卜50克,冬笋50克
调料：植物油15克,料酒10克,香油3克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)4克,大葱3克,姜3克
青椒面筋汤的做法：
1. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
2. 葱姜洗净切末；
3. 将面筋用开水烫一下，捞出过凉切丝，加精盐、味精、水淀粉拌匀；
4. 青椒去蒂、籽洗净切丝；
5. 胡萝卜去皮洗净，与冬笋均切成细丝；
6. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入面筋丝略炒，再放入笋丝、胡萝卜丝、青椒丝煸炒，加入精盐、料酒、水烧开，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精即可。