爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。青椒牛柳丝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的青椒牛柳丝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个青椒牛柳丝的料就备齐了，先发个青椒牛柳丝菜谱设计上来吧,今天用心做的青椒牛柳丝饭菜格外的香！

青椒牛柳丝的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：熟炒青椒牛柳丝的制作材料：主料：青椒150克,牛里脊肉180克
辅料：胡萝卜50克
调料：大葱10克,酱油10克,白砂糖4克,料酒5克,淀粉(豌豆)10克,植物油20克,盐2克
青椒牛柳丝的做法： 1.牛里脊肉切丝，加入腌料（酱油5克、白糖2克、淀粉5克）十分钟，泡嫩油待用。青椒切丝，烧红油锅略炒盛起；胡萝卜切丝，油锅炒熟留用。
2.烧红油锅，爆香葱段、加入青椒、红萝卜、牛柳，洒酒，加入芡汁（酱油5克、白糖2克、盐2克、淀粉5克、水30克），兜匀，上碟。