青椒盅的做法其实及其简单！以下向大家介绍的青椒盅的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点青椒盅,营养又易消化;本人不太喜欢青椒盅的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃青椒盅呢？后来才明白原来是因为做青椒盅的时候方法没有掌握好！青椒盅有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的青椒盅！青椒盅的最好做法是能做到不油不腻，这样的青椒盅吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！
青椒盅的做法
·配 料:
6只青椒，你尽可以选择喜欢的颜色 200克大米 60毫升橄榄油 1个切好的葱头 ，3听凤尾鱼片 2头大蒜 3个西红柿，去皮，切成小块 60毫升白酒 45克新鲜芹菜 ，115克意大利干酪，切成小块、 6汤匙搓碎的脱脂乳意大利干酪盐和番茄酱
·操 作:
1. 切去青椒的蒂部，去掉核和籽，在沸水中煮3～4分钟，取出倒放在架子上晾干，备用。
2. 把米在冷水中漂洗3分钟，煮熟，以较干为佳。
3. 把30毫升油倒入煎锅，放入葱头，炒出香味，倒入凤尾鱼片和大蒜，搅碎，再加入西红柿和白酒，翻炒5分钟。
4. 预热烤箱，使温度达到190℃。把煎锅从火上移开，加入米饭、蒜泥、意大利干酪、4汤匙脱脂乳意大利干酪、盐和胡椒粉，搅拌。
5. 在青椒里撒上盐和胡椒粉，用刚才制作好的馅料填入，再浇上些许脱脂乳意大利干酪和油。
6. 把做好的青椒盅放入盘子，倒入水，以淹过青椒的一半为佳，烘烤25分钟。出炉后，可依个人喜好加入番茄酱。
