最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如清凉冬瓜汤，很多人都喜欢吃清凉冬瓜汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问清凉冬瓜汤怎么做,清凉冬瓜汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道清凉冬瓜汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的清凉冬瓜汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做清凉冬瓜汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

清凉冬瓜汤的做法

·图　　片:
·配　　料:
冬瓜500克，木耳10克。
生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。
·操　　作:
1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。
2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。
3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。
贴士：
1.冬瓜是瑜伽饮食中属阴性的食物，当身体太寒冷时不宜多吃，不过它具有祛湿、消肿和降低血压的作用。木耳在瑜伽食物中虽属惰性食物，但并不是说不可以吃，只是不宜过多食用，而且要注意尽量采用悦性烹饪方法，如蒸、煮等。
2.为了菜色美观，可加一两片香菜叶作为点缀。