虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的清凉果签如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做清凉果签还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个清凉果签如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做清凉果签的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做清凉果签，好吃实惠！

清凉果签的做法

·配　　料:
油皮
苹果、梨、哈密瓜、山楂糕
白糖、干淀粉、面粉
·特　　色：外酥里脆，爽口。
·操　　作:
1、将苹果、梨、哈密瓜、山楂糕分别切成条，放入器皿中，撒入面粉和干淀粉拌匀；
2、将油皮摊开，抹上水淀粉，拌好的水果放在上面，卷成卷，切成大小相同的段，用低油温炸成金黄色，装盘后撒上白糖即可。