爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。清炖灵猫肉的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的清炖灵猫肉，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个清炖灵猫肉的料就备齐了，先发个清炖灵猫肉菜谱设计上来吧,今天用心做的清炖灵猫肉饭菜格外的香！

清炖灵猫肉的做法

一、原料：
1.主料：灵猫肉500 克。
2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤。
二、制法：
1.将灵猫肉洗净，放入沸水锅中永一下，捞出洗净，斩成块。
2.烧热锅加入灵猫肉偏炒，加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤，
加入盐、味精、胡椒粉，共炖至肉熟烂，拣去葱段、姜片，盛入碗中即成。
按：灵猫肉又称果子狸。其肉味甘、性温，具暖脾胃之功效，《本草求
原》谓之能“暖胃”。以灵猫肉为汤菜，有健脾暖胃之功效，适用于脾胃虚
寒、肠风下血等患者食用。