咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐情人卷的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!情人卷是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃情人卷比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的情人卷味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。情人卷的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多情人卷的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:甜品/点心 工艺:烤情人卷的制作材料:主料:蛋糕500克,鸡蛋黄100克,炼乳(甜,罐头)80克,小麦面粉800克
调料:泡打粉2克,白砂糖320克
情人卷的做法: 1.蛋黄和白糖搅拌至呈微白。
2.白脱淡炼乳加热溶化后倒于蛋黄内。
3.面粉和泡打粉筛入蛋黄原料内混合均匀。
4.调理好的生料倒于模型内,铺成薄状,模内垫纸,放进烤箱以高火烤约8分钟。
5.待冷却后,将蛋糕从模型中取出,涂上白脱淡炼乳,再将草莓海绵蛋糕包卷起即可。
情人卷的制作要诀:本品最好使和草莓海绵蛋糕,效果更好。食物相克 鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。