如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。清炖乳鸽可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，清炖乳鸽应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道清炖乳鸽的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道清炖乳鸽怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

清炖乳鸽的做法

菜系及功效：私家菜 心调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 工艺：清炖清炖乳鸽的制作材料：主料：雏鸽500克
辅料：莲子40克,山药(干)20克,玉竹10克,桂圆10克
调料：姜5克,盐5克
清炖乳鸽的做法：
1. 乳鸽剥净，斩去脚爪，放在沸水中烫片刻；
2. 莲子用清水浸透去皮；
3. 先将莲子放入炖盅内，上放乳鸽，铺上姜片，其后放入各料，注入适量沸水，盖上盅盖，隔水约炖三小时左右，原盅上席。
食物相克山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。