爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。清水菜头卷的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的清水菜头卷，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个清水菜头卷的料就备齐了，先发个清水菜头卷菜谱设计上来吧,今天用心做的清水菜头卷饭菜格外的香！

清水菜头卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：蒸清水菜头卷的制作材料：主料：芥菜头150克,豆腐(北)200克
辅料：鸡蛋50克,黄豆粉50克
调料：胡椒粉3克,味精2克,盐3克,香油8克
清水菜头卷的做法：
1. 将豆腐捣碎后放入鸡蛋、味精、胡椒粉、精盐，制成豆腐茸；
2. 将芥菜头剥皮去筋，下锅煮一下，切成大薄片，抹上豆粉，然后将豆腐茸铺在菜头上，卷成卷状，上笼蒸熟，取出切成1.5厘米长段，装入汤碗内；
3. 坐锅点火放入高汤，加精盐、味精调味，倒入汤碗内即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。