最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如青蒜炒肚片，很多人都喜欢吃青蒜炒肚片，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问青蒜炒肚片怎么做,青蒜炒肚片如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道青蒜炒肚片，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的青蒜炒肚片，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做青蒜炒肚片，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

青蒜炒肚片的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒青蒜炒肚片的制作材料：主料：猪肚250克,青蒜200克
调料：姜5克,料酒5克,盐3克,味精1克,白砂糖5克,酱油5克,胡椒粉1克,植物油25克
青蒜炒肚片的做法：
1. 锅内倒入清水适量，置于旺火上，将水烧沸；
2. 加入适量料酒，将猪肚下入沸水锅中汆熟，捞出待用；
3. 熟猪肚斜刀切成片；
4. 青蒜洗净切成3厘米长的段；
5. 姜切片，备用；
6. 炒锅烧热，倒入植物油，放入姜片略煸；
7. 倒入猪肚片、青蒜煸炒，加入精盐、味精、白糖、酱油翻炒片刻；
8. 撒入胡椒粉，装盘即成。