最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢青笋煨排骨！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃青笋煨排骨但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的青笋煨排骨,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 青笋煨排骨。别小看了青笋煨排骨真的说起它的做法你肯定没有知道的多！青笋煨排骨这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

青笋煨排骨的做法

主料：排骨
辅料：青笋、香菇
调料：盐、鸡精、葱、姜
做法：
1、将排骨斩成块，用开水焯一下捞出，青笋切成滚刀块，葱切段，姜切块，香菇泡发好洗净待用；
2、坐锅点火放入清水、姜块、葱段、香菇用大火开锅后改为中小火煨一会儿，倒入青笋块、排骨肉煨酥烂，青笋熟透，再加入盐、鸡精出锅即可。
特点：汤汁浓郁，肉质酥烂，青笋清香，滋补菜肴。