下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了清汤白菜豆腐卷可是又不知道清汤白菜豆腐卷怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们清汤白菜豆腐卷怎么做！看似简单的清汤白菜豆腐卷却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃清汤白菜豆腐卷做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看清汤白菜豆腐卷怎么做好吃，终于下定决心，选择这道清汤白菜豆腐卷的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

清汤白菜豆腐卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：蒸清汤白菜豆腐卷的制作材料：主料：豆腐(北)150克,白菜350克,鸡蛋50克
调料：胡椒粉2克,味精2克,盐5克,黄豆粉10克,花生油40克
清汤白菜豆腐卷的做法：
1. 将豆腐剁碎成蓉；
2. 鸡蛋打碎搅匀；
3. 豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、精盐、豆粉调成蓉；
4. 白菜洗净去硬梗，在沸水中烫一下捞出，沥干水分后摊开，再将豆腐蓉放在上面，卷裹成卷，上笼蒸5-10分钟；
5. 取出后切成1-1.5厘米长的短段，再排入蒸碗内入笼蒸熟即成。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。