咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐清汤竹荪的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!清汤竹荪是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃清汤竹荪比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的清汤竹荪味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。清汤竹荪的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多清汤竹荪的做法,就来爱帮生活搜索一下!
·配 料:
水发生竹荪,口蘑,玉兰片,豆苗。
·特 色:汤汁清鲜,竹荪质嫩脆爽,美观雅丽,更诱人食欲。
·操 作:
将竹荪用清水漂净,去根,修饰整齐。将口蘑水发后洗净,片薄片。玉兰片切成花刀片,用清水漂起,豆苗择尖洗净。将口蘑,玉兰片用滚水氽透放入汤碗内。汤锅注入清汤烧开,下鲜姜微滚捞去鲜美姜不用,加精盐,打净沫后倒入汤碗。汤锅下清水烧开,投入竹荪烫两次,捞出轻放在汤碗中的汤面上,撒上豆苗尖加盖即成。