咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐清汤猪脑的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!清汤猪脑是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃清汤猪脑比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的清汤猪脑味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。清汤猪脑的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多清汤猪脑的做法，就来爱帮生活搜索一下！

清汤猪脑的做法

菜系及功效：家常菜谱 癫痫食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 工艺：煮清汤猪脑的制作材料：主料：猪脑200克
辅料：火腿20克,冬笋10克
调料：料酒10克,酱油5克,盐3克,味精1克
清汤猪脑的特色：汤鲜脑嫩，富于营养。清汤猪脑的做法： 1. 猪脑先放在清水里泡一下，把表皮的筋去掉，放至水里浸泡，取出切成片；
2. 冬笋洗净，切成片；
3. 火腿切片；
4. 锅放在火上，倒入清汤烧开，放入猪脑、火腿、冬笋，烧开；
5. 放入料酒、酱油、精盐、味精，稍煮一下盛入汤碗即可。