最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢清甜蔗汁糕！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃清甜蔗汁糕但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的清甜蔗汁糕,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 清甜蔗汁糕。别小看了清甜蔗汁糕真的说起它的做法你肯定没有知道的多！清甜蔗汁糕这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

清甜蔗汁糕的做法

菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 利尿食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 工艺：粉蒸清甜蔗汁糕的制作材料：主料：荸荠粉200克
调料：甘蔗汁200克,冰糖150克,植物油10克
清甜蔗汁糕的做法：
1.蔗汁130克和荸荠粉同开匀，过滤待用。
2.捣碎冰糖，将冰糖混和水1杯和蔗汁70克慢火煲溶徐徐倒入荸荠粉，顺一方向搅成糊，加入熟油搅匀，倒入糕盆内，隔水蒸30分钟，冷却后放入冰箱冷冻，倒出切件熟用。
清甜蔗汁糕的制作要诀：甘蔗汁鲜榨或罐装皆可。