下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了清炖燕窝可是又不知道清炖燕窝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们清炖燕窝怎么做！看似简单的清炖燕窝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃清炖燕窝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看清炖燕窝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道清炖燕窝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

清炖燕窝的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：清炖清炖燕窝的制作材料：主料：燕窝40克,鸭肫30克,鸡胸脯肉50克
清炖燕窝的做法：
1. 燕窝用热水浸软，候软，去茸毛，用清水泡净，隔去水分，亦可加入食用苏打粉少许煮片刻，才洗泡；
2. 鸭肾切开去掉污物，撕去内层黄衣，然后洗净，切肾花；
3. 鸡胸肉沸水中浸过，取出洗净，切成细粒；
4. 将燕窝放炖盅内，放上肾花和鸡粒，注入沸水二杯，盖好，放沸水锅内，隔水炖约三小时即成，调味供用。