清炸豆腐的做法其实及其简单！以下向大家介绍的清炸豆腐的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点清炸豆腐,营养又易消化;本人不太喜欢清炸豆腐的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃清炸豆腐呢？后来才明白原来是因为做清炸豆腐的时候方法没有掌握好！清炸豆腐有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的清炸豆腐！清炸豆腐的最好做法是能做到不油不腻，这样的清炸豆腐吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

清炸豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 骨质疏松食谱 工艺：清炸清炸豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克
调料：花生油50克,盐2克,味精1克,酱油15克,椒盐15克
清炸豆腐的特色：外脆里嫩，麻香适口。清炸豆腐的做法： 1.将豆腐洗净，切成片，放碗内，加入盐、酱油、味精腌渍（一般为十多分钟），使调料均匀小在豆腐表面并渗入内部。
2.锅架火上，放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒入漏勺，控净余油，装入盘内，食时烧航费巍p>
清炸豆腐的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。