清蒸大虾的做法其实及其简单！以下向大家介绍的清蒸大虾的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点清蒸大虾,营养又易消化;本人不太喜欢清蒸大虾的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃清蒸大虾呢？后来才明白原来是因为做清蒸大虾的时候方法没有掌握好！清蒸大虾有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的清蒸大虾！清蒸大虾的最好做法是能做到不油不腻，这样的清蒸大虾吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

清蒸大虾的做法

清蒸大虾
大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。
原料：
大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。
制作：
1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除炒⑸诚吆拖耗裕谐段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。
3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
4、大虾大小不一，因而切段的数目应根据虾的大小而定。
特点：
色泽红艳，清鲜适口。