最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如清蒸山药，很多人都喜欢吃清蒸山药，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问清蒸山药怎么做,清蒸山药如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道清蒸山药，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的清蒸山药，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做清蒸山药，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

清蒸山药的做法

菜系及功效：清真菜 甜品/点心 补气食谱 健脾开胃食谱 工艺：清蒸清蒸山药的制作材料：主料：山药1000克
辅料：金糕50克,梅子25克,桂花10克
调料：白砂糖100克
清蒸山药的做法： 1. 将山药洗净，上锅蒸至七八成熟；
2. 山药剥去外皮，一切两开，再切成4厘米长的段；
3. 码入盘内上锅蒸熟；
4. 青梅用温水泡洗，切成小片；
5. 金糕切成小条；
6. 将蒸熟的山药反扣在大盘内，洒匀桂花水；
7. 再撒上白糖，码上青梅、金糕条即可。食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。