咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐清炖竹笙的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!清炖竹笙是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃清炖竹笙比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的清炖竹笙味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。清炖竹笙的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多清炖竹笙的做法，就来爱帮生活搜索一下！

清炖竹笙的做法

[图文]清炖竹笙（图）
原料
材料 竹笙70公克（干约4条）　面丸50公克　素香片50公克 芋头　50公克　金珀（泡好）50公克　小香菇5朵 莲子10公克　红枣20公克（约8粒）　枸杞10公克姜2片 调味料 高汤5碗　盐1/3汤匙　红仁油1小匙
做法
1.竹笙加水泡开洗净。 2.面丸先入油锅中炸表面呈金黄色。 3.芋头切方块，放入油锅中炸过。 4.金珀泡好，挤干水份，亦入油锅中炸过。 5.所有材料及调味材同入盅，盖好放入大锅中小火慢炖约1小时，取出淋上红仁油上桌。 注 竹笙是一种真菌，天然生长，产于高山峻岭竹林中的朽竹体上，是稀有的优质食用菌，质柔软，味清香，是席上珍品。
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