爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。起司火腿夹心猪排的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的起司火腿夹心猪排，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个起司火腿夹心猪排的料就备齐了，先发个起司火腿夹心猪排菜谱设计上来吧,今天用心做的起司火腿夹心猪排饭菜格外的香！

起司火腿夹心猪排的做法

·图　　片:
·配　　料:
里肌肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣。
·操　　作:
用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄，并且把周围不规则的肉切除，最好是每一块肉都差不多大小，打的力道别太重也别打的太薄唷！不然炸出来的肉不够厚吃起来不过瘾！
取两块大小差不多的肉，在肉上迭上一片火腿，火腿要比肉小喔(这点很重要),再迭上一片起司，也是要比肉小喔！
在里肌肉的外围抹上一圈生粉，若太干没粘性可以稍微沾点水。
再把两片肉合起来，并且用点力把外围一圈压紧压密，否则炸的时候容易散开，内馅起司就会漏出来了.把肉沾上一层面粉，要沾的均匀唷，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面粉拍掉。
沾了面粉的肉再沾上一层蛋液 最后再沾一层面包渣，沾面包渣时可以用点力压一下，让面包渣粘的更扎实正反面重复多压几次，直到看不到肉身为止，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面包渣拍掉。
油热下锅以中火炸约3~5分钟(以肉的大小再斟酌)，过程中要翻面才炸的均匀唷，当颜色快变金黄色时，把火开大让油温升高好把肉里的油逼出(时间约30秒)，即可起锅。
猪排切开的样子，有没有看到夹心的火腿及起司呢！