下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了奇异果果酱可是又不知道奇异果果酱怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们奇异果果酱怎么做！看似简单的奇异果果酱却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃奇异果果酱做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看奇异果果酱怎么做好吃，终于下定决心，选择这道奇异果果酱的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

奇异果果酱的做法

[原料/调料]
奇异果 600公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 150公克
柠檬 1/2个
水 100cc
薄荷香甜酒 100cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用；奇异果去皮后切成丁状备用。
2.将奇异果丁放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入薄荷香甜酒，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
加入薄荷香甜酒可以使果酱的颜色较为鲜艳，同时也能增添香味。