男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？全聚德鸭丁包的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！全聚德鸭丁包的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个全聚德鸭丁包的做法就是今天的推荐菜！其实全聚德鸭丁包的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

全聚德鸭丁包的做法

菜系及功效：精品主食 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：包裹蒸全聚德鸭丁包的制作材料：主料：小麦面粉600克,鸭肉250克
辅料：口蘑120克,冬笋120克
调料：大葱35克,姜15克,味精2克,白砂糖6克,酱油10克,料酒10克,胡椒粉2克,碱1克,蚝油10克,香油25克,盐3克,酵母15克
全聚德鸭丁包的特色：此包肉质鲜嫩，香味浓郁。全聚德鸭丁包的做法：
1.将葱、姜洗净，均切成末备用；将鸭肉、冬笋、水发口蘑分别洗净，沥干，均切成丁，备用。
2.将鸭肉、冬笋、水发口蘑放入盆内，加入料酒、酱油、味精、精盐、胡椒粉、麻油、蚝油、糖、葱末、姜末，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，收边捏紧，捏成18个左右的褶，即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
全聚德鸭丁包的制作要诀：配料中的口蘑是已经水发好的；麻油即为香油。