最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如雀巢黑椒牛柳，很多人都喜欢吃雀巢黑椒牛柳，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问雀巢黑椒牛柳怎么做,雀巢黑椒牛柳如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道雀巢黑椒牛柳，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的雀巢黑椒牛柳，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做雀巢黑椒牛柳，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

雀巢黑椒牛柳的做法

配料：
牛理脊肉280克、洋葱135克、芋头260克、酱油4大匙、油1大匙、玉米粉少许、太白粉半匙、清水4大匙、盐半匙、味精半匙、糖半匙、蚝油1匙、黑胡椒1小匙、油1锅。
做法：
1、先将牛肉切成长条，再加入酱油、油、玉米粉、太白粉、清水拌匀，腌至1个半小时；
2、再将洋葱切成丝；
3、芋头切成长条的细丝，放入清水中浸泡，然后捞起，浸干水分，加入太白粉拌匀；
4、准备两个漏勺，将芋头的丝薄薄的铺在大勺里，再将小勺套上，用锅产压住，放入已经烧开的锅中，用慢火炸至大约12至16分钟左右，呈黄褐色时将其捞出，盛盘即可；
5、在锅中加入3杯油烧开后，放入牛肉，用中火炒至5分钟左右，然后将洋葱放入锅中，炒至3-4分钟左右，先盛起，到去锅中的油；
6、再放回锅中，将盐、味精、糖、蚝油、黑胡椒、清水加入锅中，略炒数下，盛起到入雀巢内，移至盘中即可食用。
主要营养成分：
蛋白质62.3g，脂76.8g，钠5678mg，胆固醇269mg ，总热量1158cal。