爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。人参水泡菜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的人参水泡菜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个人参水泡菜的料就备齐了，先发个人参水泡菜菜谱设计上来吧,今天用心做的人参水泡菜饭菜格外的香！

人参水泡菜的做法

[原料/调料]
(1)白萝蔔 2条 小黄瓜 5条 红萝蔔 1条 大白菜 1/2颗
(2)芹菜(切段) 1把(小) 葱(切段) 5支 大蒜(切末) 10粒 人蔘鬚 1束
盐 1/3杯 水 6杯 糖 适量
[制作流程]
(1)将材料(1)洗净沥干，白萝蔔切块，小黄瓜、红萝蔔切片，用盐腌过后再加入5杯水。
(2)人蔘鬚洗净后用1杯水浸泡备用。
(3)将芹菜、葱、蒜分别洗净沥干切好，加入上述材料及糖一起混合均匀，冷藏腌泡3天以上入味即可，约可保存1~2週。