最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如人参粥，很多人都喜欢吃人参粥，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问人参粥怎么做,人参粥如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道人参粥，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的人参粥，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做人参粥，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

人参粥的做法

　　主料：人参3克，粳米100克。
　　制作：先将人参研成细粉备用，粳米淘洗干净，放入砂锅内，人参粉也同时放入。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟为度。取冰糖少许，加水适量，熬汁。将冰糖汁徐徐加入煮熟的粥内，搅拌均匀，文火稍沸。早餐空腹食用。
　　功用：功能补益元气，预防衰老。用治年老或久病体弱，阳萎不举，短气乏力，食欲不振，神疲肢倦。