爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。苡仁水鸭汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的苡仁水鸭汤，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个苡仁水鸭汤的料就备齐了，先发个苡仁水鸭汤菜谱设计上来吧,今天用心做的苡仁水鸭汤饭菜格外的香！

苡仁水鸭汤的做法

配方：薏苡仁50克 鸭1只(1000克) 绍酒10克 盐5克 葱5克 姜5克
制作：1．把苡仁去杂质洗净；水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2．把鸭放入炖锅内，加入苡仁、姜、葱，注入清水1500毫升。
3．把炖锅置武火上烧沸，再改用文火炖煮50分钟即成。
食法：每日2次，每次吃鸭肉50-80克，吃苡仁喝汤。
功效：健脾利湿，利水消肿。用于急性病毒性肝炎患者。