咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐芙蓉海蚌的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!芙蓉海蚌是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃芙蓉海蚌比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的芙蓉海蚌味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。芙蓉海蚌的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多芙蓉海蚌的做法，就来爱帮生活搜索一下！

芙蓉海蚌的做法

【菜名】 芙蓉海蚌
【所属菜系】 闽菜
【特点】 (福建菜)
【原料】
海蚌肉（６００克）、鸡蛋白（４只）、葱（５根）、姜片（２片）、黄酒（７５克）（３克）、清汤（３００克）
【制作过程】
一、将蛋白打在碗中，加清汤（约１５０克）和盐后打和，上笼蒸约七八分钟，即成芙蓉蛋白。二、将每只蚌肉都切成２片，放入净锅，加葱、
姜、酒和适量的水煮至八成熟时，取出蚌肉，放在芙蓉蛋白上面，再将剩下的清汤烧滚冲入即好。