最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如芙蓉煎滑蛋，很多人都喜欢吃芙蓉煎滑蛋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问芙蓉煎滑蛋怎么做,芙蓉煎滑蛋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道芙蓉煎滑蛋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的芙蓉煎滑蛋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做芙蓉煎滑蛋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

芙蓉煎滑蛋的做法

【菜名】 芙蓉煎滑蛋
【所属菜系】 粤菜
【特点】 色泽金黄，鲜嫩醇香，美味可口，驰名南北。
【原料】 主料 鸡蛋200克，又烧肉60克，水发香菇10克，玉兰片30克，姜10克。调料 大油100克，香油10克，胡椒粉少许，湿淀粉10克，盐4克，味精3克，毛汤适量。
【制作过程】 (1) 把鸡蛋打入碗内，用筷子搅打，加入胡椒粉、盐、味精、搅拌均匀 (2) 将叉烧肉、水发香菇、玉兰片、葱、姜等均切成丝，放盛入盛鸡蛋内，再搅匀待用。 (3) 炒勺上火，倒入大油，烧至7～8成热，把鸡蛋倒入，用文火煎至两面呈金黄色，至熟。 (4) 在鸡蛋上烹上适量毛汤，用调稀的湿粉勾芡，滴下香油即成。