最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢芙蓉口蘑汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃芙蓉口蘑汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的芙蓉口蘑汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 芙蓉口蘑汤。别小看了芙蓉口蘑汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！芙蓉口蘑汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

芙蓉口蘑汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 私家菜 老人食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮芙蓉口蘑汤的制作材料：主料：口蘑200克
辅料：鸡蛋50克,素火腿75克,冬笋50克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油15克
芙蓉口蘑汤的做法：
1. 将口蘑洗净，切成薄片；
2. 冬笋、火腿洗净切片；
3. 鸡蛋去黄留清于碗内，加入水和精盐，用竹筷搅打起泡，上笼蒸熟取出；
4. 坐锅点火放油，油热后加入汤汁，同时放入口蘑片、火腿片、冬笋片；
5. 待煮沸入味时倒入碗内，然后将蒸熟的蛋清用汤匙片成薄片，放在口蘑上即成。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。