咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐芙蓉青口贝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!芙蓉青口贝是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃芙蓉青口贝比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的芙蓉青口贝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。芙蓉青口贝的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多芙蓉青口贝的做法,就来爱帮生活搜索一下!
原料:
青口贝,鸡蛋清,虾茸,肥膘肉,精盐,味精,淀粉。
制作:
将鸡蛋清打成发泡蛋,拌入虾茸、肥膘肉,加盐、味精搅拌上劲。青口贝焯水,加调料拌制。将蛋、虾茸放入汤匙,再镶上青口贝,蒸熟,浇上薄芡,辅以点缀,装盘。
特点:
新鲜滑嫩。