肉末炒菠菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的肉末炒菠菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点肉末炒菠菜,营养又易消化;本人不太喜欢肉末炒菠菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃肉末炒菠菜呢？后来才明白原来是因为做肉末炒菠菜的时候方法没有掌握好！肉末炒菠菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的肉末炒菠菜！肉末炒菠菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的肉末炒菠菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

肉末炒菠菜的做法

原料:
瘦猪肉250克，菠菜1公斤。植物油250克，菠菜1公斤。
制作方法:
①将猪肉洗干净，剁成碎末；菠菜择洗干净，切成1厘米长的段待用。
②将油放入锅内，热后先煸葱姜，然后将肉末放入，煸至变色，加入酱油、精盐翻炒均匀，投入菠菜，用旺火急炒几下即成。
特 点： 色泽碧绿，味道鲜香，含铁丰富。
制作关键： 菠菜要先洗后切。炒菜时，火要旺，油要热，焖俨僮鳌