爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。肉末豆米的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的肉末豆米，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个肉末豆米的料就备齐了，先发个肉末豆米菜谱设计上来吧,今天用心做的肉末豆米饭菜格外的香！

肉末豆米的做法

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炒肉末豆米的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)100克,蚕豆250克
辅料：香菜25克
调料：辣椒(红、尖、干)15克,味精2克,盐5克,酱油15克,香油5克,植物油20克
肉末豆米的做法： 1. 鲜蚕豆剥去两层皮，用开水焯一下，待用；
2. 干辣椒去蒂、籽，切小段；
3. 牛肉、香菜均洗净切末待用；
4. 炒锅置火上，下植物油烧至四成热，放入牛肉末、干辣椒段炒1分钟，再下蚕豆、酱油、盐，用旺火翻炒均匀，撒上味精、香菜末，淋上香油即可。
食物相克蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。