一直想吃肉末胡萝卜炒饭，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看肉末胡萝卜炒饭怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个肉末胡萝卜炒饭怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的肉末胡萝卜炒饭怎么做的说法不太一样，心想就选它了，肉末胡萝卜炒饭怎么做应该都好吃吧！肉末胡萝卜炒饭是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于肉末胡萝卜炒饭怎么做的介绍在这就不一一介绍了！肉末胡萝卜炒饭趁热赶紧吃了！

肉末胡萝卜炒饭的做法

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺：熟炒肉末胡萝卜炒饭的制作材料：主料：米饭(蒸)250克
辅料：胡萝卜150克,猪肉(肥瘦)150克,
调料：大葱10克,盐5克,味精2克,料酒5克,猪油（炼制）50克
肉末胡萝卜炒饭的特色：此饭色美味香，软糯可口。肉末胡萝卜炒饭的做法：
1. 将胡萝卜去根洗净，切成小丁；
2. 葱、猪肉洗净剁碎成肉末，备用；
3. 将炒锅内倒入适量猪油，烧热后，放入胡萝卜丁，煸炒至软，盛出；
4. 将炒锅内倒入余油烧热，放入葱末，炒出香味后，放入肉末，迅速炒散；
5. 加入料酒、精盐，炒至断生，放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀，撒上少许水，盖上锅盖；
6. 用小火焖约5分钟，加入味精炒匀，即可装盘。
食物相克 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。