咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐肉末苦瓜条的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!肉末苦瓜条是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃肉末苦瓜条比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的肉末苦瓜条味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。肉末苦瓜条的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多肉末苦瓜条的做法，就来爱帮生活搜索一下！

肉末苦瓜条的做法

·配　　料:
主料：苦瓜、猪肉末
辅料：红椒条、芽菜末
调料：盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、食用油、姜末、葱末、白糖、酱油
·操　　作:
1.将苦瓜去籽、去蒂洗净切成一字条，放入盐稍腌一会儿；
2.坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入肉末、料酒、豆瓣酱、葱姜末炒匀，放入苦瓜条、芽菜末、红椒条、白糖、酱油、淋入香油翻炒均匀出锅即可。
特点：鲜香爽口，咸鲜微辣。
提示：苦瓜含有蛋白质、糖类、钙、铁、磷及胡萝卜素、维生素B、维生素C等，其中铁和维生素C的含量很高；因含有糖苷，有特殊苦味，能促进食欲，帮助消化；有除邪热、解乏、清心明目、益气壮阳、养血滋肝、润脾补肾的作用。