最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢肉末烧豆腐！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃肉末烧豆腐但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的肉末烧豆腐,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 肉末烧豆腐。别小看了肉末烧豆腐真的说起它的做法你肯定没有知道的多！肉末烧豆腐这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

肉末烧豆腐的做法

≮美食原料≯
豆腐500克，肉末200克，葱花、姜片、盐、花生油、料酒、味精、水淀粉、鲜汤、香菜各适量。
≮美食做法≯
1、将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片。
2、炒锅注油烧热，投入葱花、姜片爆香，放入肉末煸炒数下，再加鲜汤、料酒和豆腐片，炖至汤汁奶白。
3、待烧熟烂，加入盐，味精调味，用水粉团勾芡，撒入香菜末，出锅即可。
≮美食特色≯
润口，鲜香。