下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了肉酿生麸圆可是又不知道肉酿生麸圆怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们肉酿生麸圆怎么做！看似简单的肉酿生麸圆却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃肉酿生麸圆做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看肉酿生麸圆怎么做好吃，终于下定决心，选择这道肉酿生麸圆的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

肉酿生麸圆的做法

原料：
净猪腿肉600克，生面筋500克，酱油50克，精盐15克，白糖30克，绍酒70克，味精2克，葱末10克，芝麻油2克。
做法：
1、将猪腿肉剁成末，放入碗中，加葱末、绍酒50克、酱油、白糖，拌成肉馅。将生面筋拉成长条，切成50块，搓成圆形，放入清水（涮旆湃胛滤忍旆湃肜渌┙0分钟后，取出拉成厚薄均匀的圆薄皮，每个包入肉馅17克，收好口，成生麸肉圆。
2、将锅置旺火上，舀入清水1500克烧沸，加入精盐，再放入生麸肉圆，烧至锅边水起小泡，移至小火再烧5分钟，撇去浮沫，加绍酒20克、味精、芝麻油，起锅盛入大汤碗中即成。