咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐肉片炒青椒的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!肉片炒青椒是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃肉片炒青椒比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的肉片炒青椒味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。肉片炒青椒的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多肉片炒青椒的做法，就来爱帮生活搜索一下！

肉片炒青椒的做法

原料:
青椒1.25公斤，肥瘦猪肉250克。配 料： 植物油100克，酱油50克，精盐15克，水淀粉40克，葱、姜末各10克。
制作方法:
1)将 青椒去掉蒂、籽，洗净，切成小象眼块；肥瘦猪肉切成小肉片。
2）将油放入锅内，下入肉片煸炒断生，放入葱姜末、酱油、精盐，视肉上色，投入青椒块煸炒出香味，加少许水，开后，勾芡即可出锅。
特 点： 清香适口，味道鲜美。
制作关键： 炒此菜火要旺，锅要热，操作时动作要迅速。将肥瘦肉片煸至肥肉吐油，散出香味时，再下入调料与青椒煸炒。