最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如肉片炒莴笋，很多人都喜欢吃肉片炒莴笋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问肉片炒莴笋怎么做,肉片炒莴笋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道肉片炒莴笋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的肉片炒莴笋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做肉片炒莴笋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

肉片炒莴笋的做法

[图文]肉片炒莴笋（图）
原料
原料 莴笋200克。猪肉100克。酱油2克，料酒2克，醋0.5克，盐4.5克，味 　　　　～1克，淀粉2克，油20克，葱1克，姜1克。
做法
1.将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。猪肉切片，并 　　　　　用盐0.1克，酱油0.2克，加淀粉把肉片抓匀。姜切成片，葱切成豆瓣形。 　　　　　2.炒锅内放底油，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片， 　　　　　不停地翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。 特点 口味咸鲜，色泽金红。
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