下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了肉片烧油菜可是又不知道肉片烧油菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们肉片烧油菜怎么做！看似简单的肉片烧油菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃肉片烧油菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看肉片烧油菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道肉片烧油菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

肉片烧油菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 营养不良食谱 工艺：烧肉片烧油菜的制作材料：主料：油菜500克
辅料：猪肋条肉（五花肉）150克,冬笋20克
调料：花生油40克,大葱10克,酱油20克,味精2克,盐2克,白砂糖10克,香油5克,料酒5克
肉片烧油菜的做法：
1. 将油菜择洗干净，切成段；
2. 猪肉切成片；
3. 冬笋亦切片；
4. 将植物油倒入炒勺，中火烧至六成热，放入油菜至表面起小泡，捞出沥油；
5. 炒勺留底油30克至八成热，放葱、笋、肉片煸炒；
6. 加料酒、酱油，再入油菜、糖、盐、清汤，烧至酥烂，加味精，淋香油装盘即成。
肉片烧油菜的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约750克。