爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。肉丝拌腐皮的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的肉丝拌腐皮，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个肉丝拌腐皮的料就备齐了，先发个肉丝拌腐皮菜谱设计上来吧,今天用心做的肉丝拌腐皮饭菜格外的香！

肉丝拌腐皮的做法

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：拌肉丝拌腐皮的制作材料：主料：猪肉(瘦)100克,油皮100克,黄瓜100克
调料：香菜10克,盐3克,味精2克,酱油10克,醋5克,大蒜（灼ぃ克,香油10克
肉丝拌腐皮的特色：软韧鲜香，清爽可口。肉丝拌腐皮的做法：
1.豆腐皮用温水泡软后，捞出用凉开水漂洗一下，切成细丝；猪瘦肉洗净蒸熟后切成细丝；黄瓜切成细丝；香菜择洗干净后切成段；大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥。
2.味精、醋、香油、精盐、酱油、蒜泥调成汁。
3.黄瓜丝码在盘内，再码上熟肉丝，上面码上豆腐皮丝。再放上香菜段，浇上调味汁即成。